În perioada sărbătorilor, mâncarea devine mai mult decât hrană: tradiție, presiune, grabă și alegeri făcute pe fugă. Gătim mai puțin acasă, comandăm mai mult din restaurante și din online, iar oferta pare nelimitată.
În această ediție Fără Secrete, vorbim clar despre realitatea alimentară a lunii decembrie: – ce tradiții culinare rămân sigure și valoroase, ce trebuie adaptat, nu abandonat, cum alegem corect meniurile gata preparate, care sunt diferențele reale între mâncarea din restaurante și cea din hipermarket, cât de sigur este comerțul online cu produse alimentare, ce înseamnă cu adevărat „bio”, „artizanal” și „de casă”.
Invitatul emisiunii este Sandu Tolea, director al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița, care explică simplu și aplicat cum putem avea Sărbători liniștite, fără stres alimentar și fără confuzii. O discuție de informare publică, utilă pentru fiecare familie.
